Ферма аквапоники ECF в Берлине/ ECF Aquaponik-Farmsystems

(фото ECF Aquaponik-Farmsystems Berlin)

Хотите свежей зелени к салатику? А как насчет того, чтобы выращивать ее в городе? Не экологично? Вот вам пример экологичного сельского хозяйства в городе Берлине:

Аквапоника – высокотехнологичный способ ведения сельского хозяйства, сочетающий аквакультуру (выращивание водных животных) гидропонику (выращивание растенийбез грунта). [1]

Ферма ECF Aquaponik — самая крупная ферма аквапоники в Берлине, расположенная непосредственно в черте города. Объем производства фермы:

— 300 кг рыбы в неделю;

— 7000 горшочков базилика в неделю.

Эти продукты свежайшими доставляют в супермаркеты Берлина для продажи.

Как же создать экологичную агроферму посреди города?

Все началось со стартапа 3 года назад. Основатели фермы ECF участвовали в полугодовой стажировке стартапов и смогли найти инвесторов для своей идеи.

Стоимость постройки и обустройства фермы — 1.5 млн евро. Половину суммы предоставил частный инвестор, поддерживающий многие экологические инициативы в Берлине, вторую половину Investitionsbank Berlin (IBB).

Предполагаемый срок окупаемости данной фермы — 8 лет.

Всего на ферме работает девять человек, трое из которых занимаются администрированием и планированием.

Какая рыба?

На ферме выращивают рыбу тилапию. Мальков привозят из Нидерландов каждый месяц. В рыбном отсеке фермы находится несколько баков с рыбой. В четырех баках снаружи собирается дождевая вода, которая потом попадает во внутренние баки с рыбой. В каждом баке рыба одного размера. Объемы баков от 3 до 8 тонн, из которых рыба занимает 5% объема бака, т.о. рыбе остается достаточно свободного места для перемещения.
(Фото — Кампанія «Міста для життя. Київ»)

Выращивается рыба 8 месяцев, после чего она готова к продаже. Экскременты посредством биофильтра превращаются в нитраты, которыми обогащаются растения.

Процесс производства.

В отличие от обычной аквапоники, в которой рыба и растения производятся в общей системе циркуляции воды, на ферме ECF используют два контура водоциркуляции: контур аквакультуры — для рыбы и контур гидропоники — для растений. Это дает три решающих преимущества:

— значения pH могут быть оптимизированы для двух разных контуров;

— питательные вещества могут быть добавлены в гидропонику для обеспечения растений важными минералами без вреда для рыбы;

—  каждый контур может быть отключен независимо от другого для очистки и обслуживания, что минимизирует производственный риск.

(фото ECF Aquaponik-Farmsystems Berlin)

Есть также дополнительные опции повышения эффективности использования ресурсов: например, обмен богатым CO2 и теплым воздухом из аквакультуры в теплицу или использование дождевой воды (архитектура крыши теплицы позволяет собирать дождевую воду).

На ферме стараются выбирать наиболее экологичные методы производства, поэтому, например, стараются покупать рыбный корм, сделанный не из специально выловленной рыбы, а из остатков рыбного производства.

В части, где выращиваются растения, нет ничего необычного для гидропоники. Из инженерных устройств есть лампы дневного света, автоматически включающиеся при недостаточном для роста растений количестве света.

Сейчас на ферме выращивается монокультура — базилик.

(Фото — Кампанія «Міста для життя. Київ»)

К сожалению ферме аквапоники не получить органик сертификат из-за выращивания рыбы. 

Кроме непосредственно производства, команда ECF Aquaponik-Farmsystems оказывает услуги по разработке проекта фермы аквапоники под запросы клиента, а также сопровождению строительства, и поддержку на начальном этапе работы новой фермы. До конца 2017 года откроется поддержанная ECF аквапоник ферма в Брюсселе.

Да, кстати, базилик вкусный и душистый.

А мы посетили эту ферму  рамках проекта Trilateral Youth Exchange: Greening the City при поддержке EU-Russia|Civil Society Forum.

 

P.S.

Если вам интересна организация подобной поездки за свой счет, пишите на xgavrikova@gmail.com

 

[1] Аквапоника представляет собой искусственную экосистему, в которой ключевыми являются три типа живых организмов: водные животные (обычно рыбы), растения и бактерии. Такая технология экологически безопасна. Работает по принципу экосистемы рыб и растений: рыбы обеспечивают питание растениям, а растения очищают воду. Суть метода — в использовании отходов жизнедеятельности водных животных (рыб, креветок) в качестве питательной среды для растений. Водные животные выделяют токсичные для них самих продукты жизнедеятельности: азотистые, калийные, фосфорные соединения, углекислый газ. Накопление этих веществ в воде представляет главную проблему как в замкнутой промышленной аквакультуре, так и в простом аквариуме. Эти же вещества абсолютно необходимы в гидропонике, и их добавляют в воду для получения питательных растворов для растений. В аквапонике эта проблема решается сама собой: продукты жизнедеятельности рыб утилизируются бактериями и растениями. — Википедия.

Greening the city

Приглашаем молодых специалистов из разных сфер деятельности, интересующихся урбанистикой и озеленением городов, поучаствовать в трехсторонней образовательной поездке в Берлин 12-15 октября. Участники — молодые люди в возрасте 21-29 лет из Берлина, Киева и Санкт-Петербурга, увидят и узнают лучшие проекты по озеленению городских территорий Берлина (см. программу). Сравнят общие проблемы крупных мегаполисов вместе с молодыми активными участниками проекта — жителями этих городов. А также смогут разработать свои собственные проекты по озеленению и реализовать их по возвращении домой.
Условия участия:
возраст 21-29 лет,
место проживания – Санкт-Петербург,
рабочий язык – английский.
Организаторы оплачивают питание и проживание, расходы на местный транспорт, а также компенсацию расходов на проезд в размере 100 евро.
Срок подачи заявки 25 сентября 2017.

ЗАЯВКА — https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScQIYDWe7W37RufmoovFdwF7sC6g5t-goJfV9P_UCgUaWQE4g/viewform

 

ПРОГРАММА — https://docs.google.com/spreadsheets/d/1SOx7kEOLc6MyzpuNrV6IAUKdPWDbzW1GjUAWV5s6C5c/edit#gid=0

Вопросы можно присылать на xgavrikova@gmail.com  — Ксения Гаврикова

*В случае отказа от участия в проекте менее, чем за 5 дней до поездки, отобранные кандидаты, ранее подтвердившие свое участие, должны будут оплатить невозвратные расходы организаторов в размере 50 евро (за исключением форс-мажорных обстоятельств).

Микропластик в Балтийском море

Вебинар и инструкция по доступу к водным объектам

Ученые обнаружили червя, который перерабатывает полиэтилен

Добро пожаловать!

rec ML

Добро пожаловать на сайт проекта мониторинга пляжей Финского залива!

Этот проект — частная инициатива. Вопросы и предложения можно присылать на good.people.project@gmail.com

Проект адресован   всем интересующимся проблемой морского мусора в Мировом океане или в Финском заливе. 🙂

На странице Материалы  вы найдете материалы для исследования пляжей. Также планируется размещение методических материалов для проведения урока по теме «Морской мусор».

На странице Исследования будет размещаться результаты исследований пляжей.